板栗烧鸡配料鸡腿、板栗、姜蒜、小香葱、八角、红辣椒腊、香叶、六月鲜酱油、蚝油、啤酒作法1、板栗托十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去除外壳，鸡腿洗涤后斧头小块，姜略为拍电影一下，蒜托小粒，小香葱切段。2、炒锅特少许油火烧至4、5成热时，放入鸡腿煸炒，鸡肉变色后，再行重新加入姜和蒜煸炒，再行重新加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄。

3、重新加入生抽蚝油煸炒，最后重新加入啤酒末过鸡肉，放入板栗，大火烧进，盖盖小火熬十几二十分钟。4、再行大火收汁，重新加入葱绿炒匀才可出有锅。

西红柿冬瓜汤作法：1、把冬瓜去皮，去籽，切片，西红柿切块，金针菇去根。2、起油锅煸炒西红柿，炒至西红柿软烂。

3、重新加入冬瓜煸炒，放入汤锅，加水煮，熬至冬瓜半透明。4、重新加入金针菇蒸熟，水煮，糖少许才可。香辣小龙虾配料小龙虾、黄瓜、大葱、生姜、大蒜、盱眙龙虾调料包、豆瓣酱、白糖、花椒、小米辣、干辣椒、五香粉、啤酒、鸡精作法1、黄瓜托条，辣椒切丝，生姜切片，大蒜拍电影大块，大葱切段，准备好花椒和干辣椒，虾去调头和虾尾，抽里冷水一会，多次清除到水明为止。

2、热锅放油，多敲一些油，再行小疯狂香花椒，然后去除不要，接下来放进葱姜蒜爆香，葱姜蒜慢爆好的时候放进辣椒丝，这个时候放不更容易纸哦，并转大火，放进小龙虾爆炒，炒到小龙虾变黄，丰出来可用。3、锅里只剩的油，放进郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，特两茶匙白糖，一茶匙五香粉，油炸均匀分布。4、放进适度龙虾调料包.....煮开后并转小火我在这个时候敲了切好的小米辣，最后放进调料包里的酱包，这个知道不俗，有点儿麻麻的很爱吃，可以尝下咸淡，因为敲了很多豆瓣酱害怕不会过于韦斯哦。

5、最后大火收汁，汤汁不要缴的太干，汤汁下去一半，关火，冷水一会才可。芹菜炒鸡蛋用料芹菜、鸡蛋、植物油、盐、酱油作法1.芹菜洗涤切片，鸡蛋打进碗中搅散。2.煎锅下油，油热放入蛋液。3.煮至凝结盛出。

4.锅中余下的油放入芹菜油炸翠绿。5.重新加入盐和酱油提鲜。

6.放入炒好的鸡蛋油炸熟透才可。

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