2张图片“炸伤藕盒是浙江省传统的地方名点，归属于浙菜系。肉馅重新加入调料后，一定要沿着同一个方向煲投出劲儿，在最后炸伤的时候才容易开裂。

而且，也能确保肉馅口感充满著弹性。藕片可以小块分开的两片也可以小块一端连着的一端开口的片；肉馅用的猪肉最差是肥瘦三七开的，这样的做到出来口感更佳。我是2012年开始在放菜谱，看看离开了美天早已很多年了，虽然仍然没发菜谱，但有时间还仍然在注目，这期间美天经历了更新，手机放菜谱，时间知道很长很长没放菜谱，虽然有这样那样的理由没放菜谱，但热衷美食的心还在，仍然都在……” 食材明细主料鲜藕1个猪肉馅300g辅料葱末适度姜末适度白胡椒粉适度生抽适度老抽适度糖适度盐适量配料适度蒸熟面粉适度鸡蛋1个盐适量咸香口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性炸伤藕盒的作法步骤1将藕洗涤切片热水超烫一下，捞起敲凉水中加点白醋泡10分钟。

2将肉馅放进碗内，重新加入葱末、姜末、白胡椒粉、生抽、老抽、配料、盐、糖、顺着一个方向打搅匀成馅。3将两片莲藕中间塞进搅打好的肉馅。4、将面粉中加入适量盐、1个鸡蛋，徵成蒸熟，以涂筷子并大自然流动的状态不尽相同才可。

54、将里斯好肉馅的莲藕盒沾上蒸熟，锅中放入宽油，油5成热时，放进锅中，炸伤至双面金黄才可。6成品图，出有锅很香，外表可口，内里鲜香，美味就是这么非常简单。

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